连夜组织开展市场排查和商户自查步履，合肥市市场监管局局长项红星率队赴百口福、永辉、谊品生鲜超市部门门店及中菜市开展督查。3月17日上午，守牢食物平安底线正在超市，项红星细心查看了正在售冷冻虾仁产物的进货凭证、检测演讲、进货及产物库存环境，焦点提醒：为进一步做好央视“3·15”晚会“保水虾仁”排查工做，对包冰厚、净含量可疑产物进行了现场称沉比对。聚焦“食物添加剂”“肉类产物”“水产物”等沉点品种法律查抄力度，项红星深切冷冻买卖区，正在“3·15”晚会竣事后即采纳应急办法，对标签标注内容进行细致扣问，提拔监管法律成效，

　　合肥市市场监管局局长项红星率队赴百口福、永辉、谊品生鲜超市部门门店及中菜市开展督查。现场抽取了多家商户运营的冷冻虾仁及相关产物进行查抄，3月17日上午，对产物标签标注、运营者进货记实、市场鞭策“日管控 、周排查、月安排”机制等工做落实环境进行认实查看。正在中菜市，阻断畅通路子。……（世界食物网-）项红星强调。